1. Preparo: Comece cobrindo o flat iron com uma camada generosa de mostarda, espalhando bem dos dois lados. A mostarda criará uma crosta dourada e acrescentará um toque levemente picante à carne.

2. Grelhando: Coloque o flat iron diretamente na grelha, em fogo médio a alto. Adicione sal a gosto e deixe a carne assar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Vire o bife apenas uma vez, observando o dourado perfeito que se forma na superfície, enquanto o interior permanece suculento.

3. Finalização: Retire o flat iron da grelha e fatie em tiras finas, apreciando a maciez e o ponto perfeito da carne. Esse corte especial promete uma explosão de sabor em cada mordida.

Agora, é só se deliciar com o sabor irresistível desse corte especial da Frigoboi!